Parlem de
sostenibilitat :
Amb una agricultura menys depenent dels agroquímics,
una economia menys depenent del petroli i una dieta menys depenent de la carn
ens en sortiríem.
La insostenibilitat
també és això: no poder o no voler-se privar de les coses que, provadament, ens
perjudiquen.
Ramón
Folch i Guillén
Ramón Folch és un expert en temes de sostenibilitat. Els seus llibres, articles, col·laboracions en ràdio i televisió, etc. han donat gran difusió a les seves opinions.
Comissió de medi ambient