QUIN CANVI!!!

Així ens vàrem trobar l'hort al setembre

Així l'hem deixat.

Avui ja hem començat a preparar la terra per poder plantar!!!

AVIAT, AVIAT RECOLLIREM CARBASSONS, COGOMBRES I TOMÀQUETS XERRI

CARBASSÓ

COGOMBRE

TOMÀQUETS XERRI

PRIMERA COLLITA DE PÈSOLS

JA HAN NASCUT ELS PRIMERS CARBASSONS!!!!

PRIMERA COLLITA DE FAVES!!!

SÀLVIA

Nom científic: Salvia officinalis L.

La sàlvia, es una planta medicinal amb propietats antisèptiques i  antibiòtiques. 
La seva infusió es digestiva, carminativa i antivomitiva. 
Va bé per l'excés de sudoració. 
Cicatritzant. 
Tonificant del sistema nerviós, serveix per baixar la febre, per problemes menstruals i altres afectacions. 
També s'utilitza en la cosmètica natural, per l'elaboració de cremes netejadores.

CURIOSITATS: "Història de la sàlvia i el vinagre dels 4 lladres"

La sàlvia, junt amb el romaní, l'espígol i la farigola, han format part del que es coneix com el vinagre dels 4 lladres, remei molt popular que fou utilitzant en la època de la pesta bubònica.

La llegenda explica que 4 lladres varen ser detinguts a Toulouse (França), mentre saquejaven les cases del veïns afectats per la pesta. Se'ls va condemnar a mor, però se'ls hi va oferir la possibilitat de salvar-se si explicaven quin era el seu secret per sobreviure enmig de la pesta sense contagiar-se. Finalment varen confessar el seu secret, que era macerar les 4 plantes mencionades en vinagre i fregar-se tot el cos.
També sembla que s'ha trobat escrit, que els capellans que visitaven a malalts afectats per aquesta malaltia, sempre portaven un mocador mullat amb aquest vinagre per evitar contagiar-se.



Ara és l'època ideal per recollir-la, assecar-la i després fer-ne infusions.

AVIAT, AVIAT!!!

Aviat, aviat tindrem faves i pèsols.

Pèsols

Faves

Ahir vàrem tutoritzar els pèsols. La planta del pèsol, la pesolera, és una enfiladissa i necessita un acompanyament  on agafar-se-hi i creixer bé, que es diuen tutors.

 

ALFÀBREGA I JULIVERT

La setmana passada ja verem trasplantar el planter de alfàbrega (per fer pesto) i julivert que varem fer al 26 de gener, fa uns 4 mesos. Pel que sembla, el lloc on l'hem planta li ha agradat.

Alfàbrega

Julivert

Científics creen un enzim mutant que es menja el plàstic

Científics nord-americans i britànics han creat per casualitat un enzim mutant que es menja el plàstic. Concretament, és capaç de descompondre en qüestió de dies el politereftalat d'etilè (PET), un dels tipus de plàstic més comuns i contaminants, amb què es fabrica la majoria d'ampolles de beguda.

 

El descobriment pot ajudar a solucionar la crisi global de contaminació dels oceans generada pels plàstics. Els PET, de fet, poden persistir durant centenars d'anys en el medi ambient.

 

 Article: 

https://www.ara.cat/societat/Cientifics-creen-enzim-mutant-plastic_0_1998400340.html

 

També és molt interessant el següent article: Plàstic, l'assassí silenciós (on hi podreu veure la imatge inferior)

 

https://www.ara.cat/suplements/diumenge/Lassassi-silencios_0_1581441871.html

 

Les societats actuals no s'entendrien sense aquest material sintètic derivat del petroli, que amb menys de dos segles de vida ha revolucionat la manera de menjar, beure, emmagatzemar o escoltar música..........

 

 

 

 

 

 

L'AMETLLER DE L'INSTITUT JA TÉ AMETLLES

A LA PRIMAVERA TOT FLOREIX!!!

A l'institut ja ens ha florit la Wisteria Sinensis de nom comú Anglesina o glicina.
De Wisteries n'hi ha de 3 tipus segons l'època de floració:

1. Wisteria sinensis, entre abril i maig.
2. Wisteria floribunda, entre maig i juny.
3. Wisteria venusta, entre juny i juliol. 

La pomera també està brotant!!!

REMOLATXA, CARBASSONS, COGOMBRES I ENCIAMS

CARBASSONS

Avui hem plantat noves verdures, les que toquen per l'època: remolatxa, carbassons, cogombres i enciams, que com que van molt sol·licitats, n'hem tornat a plantar una vintena més!!!

REMOLATXA

COGOMBRE

ENCIAM

ESPÀRRECS

A l'hort del Vives, a la zona del bosquet, hi hem trobat espàrrecs!!!! Però no suficients per fer una truita.

Propietats nutricionals dels espàrrecs:

• 92% del seu pes és aigua.
• Font de vitamines: C, E, provitamina A (beta
  
  carotè) B9 (àcid fòlic) i B3 (niacina).
• Minerals: Potassi i sofre.

Tipus:

• Blancs: creixen sota a terra.
• Silvestres: els que es poden trobar pel bosc.
• Verds: de cultiu.

 CURIOSITATS:

• Juli Cesar li encantaven.

• A l'Època del Renaixement, es creia que era un potent afrodisíac i es va prohibir el seu consum en els convents.
• Olor pipi: a algunes persones, quan mengen espàrrecs, el pipi els hi fa una olor diferent, això es deu al SOFRE, que es combina formant uns compostos volàtils que s'eliminen per l'orina,

ARRIBA LA PRIMAVERA I ELS ALUMNES D'HORT FEM LA PRIMERA COLLITA DEL CURS

Ahir amb l'arribada de la primavera, els alumnes de l'Hort del Vives ja hem fet la primera collita d'enguany.
Hem collit i venut: ravanets, enciams i bledes.

Estem molt agraïts i contents amb la bona rebuda que han tingut les nostres verdures per part dels professors.
Esperem que us hagin agrada!!!!

CAMPANYA: SEPAREM CORRECTAMENT EL PAPER

Com a Escola Verda, creiem que és imprescindible fer una gestió responsable del paper. Hi ha dades que indiquen que la industria utilitza uns 4000 milions d’arbres cada any i altres recursos naturals com, per exemple, l’aigua (100 litres d’aigua per quilogram de paper fabricat) per a la fabricació de paper nou.
 
El reciclatge juga un paper important en la disminució de la producció de paper nou i per tant en l’estalvi d’una gran quantitat de recursos naturals. La fabricació del paper reciclat és una pràctica sostenible pel medi ambient ja que consumeix un 62% menys d’energia i un 86% menys d’aigua que el paper nou.
 

Perquè el paper es pugui reciclar, es important separar-lo correctament i aquí es on comença un dels nostres objectius com a Escola Verda. El nostre centre disposa de contenidors blaus distribuïts per totes les aules i espais diversos per facilitar la separació del paper i el cartró.
També hem creat un cartell perquè ningú tingui cap dubte sobre el que es pot llençar i el que no es pot llençar en el contenidor de paper. Els delegats verds de cada classe s’han encarregat de difondre i explicar aquest cartell als seus companys.

CURIOSITATS PER REFLEXIONAR:
_Reciclant 8 caixes de cereals podem fer un llibre.
_El paper es pot reciclar entre 3 i 8 vegades.
_Per cada tona de paper reciclat salvem entre 14 i 17 arbres de 20 anys.
_Gairebé tots els diaris s’imprimeixen en paper reciclat.
_Més del 15% del contingut dipositat als contenidors de rebuig, ha sigut de paper i cartró susceptible d’haver sigut reciclat.
 

Fixeu-vos amb tots el beneficis que comporta un simple gest !

DIA MUNDIAL DE L'AIGUA 2018

Avui es celebra el Dia Mundial de l’Aigua i enguany, l’Agència Catalana de l’Aigua, l’ACA, ha posat especial atenció en els problemes de sequera que, des de ja fa uns mesos, està patint Catalunya. Tot i les pluges del mes de febrer, encara ens trobem en una situació de prealerta per sequera. Per aquest motiu, el lema que proposa aquest any l’ACA és:

“Aigua i sequera, el seu impacte i que fas tu per minimitzar-ne 

els efectes”

Per sort, cada vegada hi ha més gent conscient i preocupada pel problemes que afecten al medi ambient i que decideix fer petits gestos en el seu dia a dia per tal de minimitzar-ne els seus efectes.

La solució comença perquè la gent prengui consciència de la importància que té preservar el medi ambient, el medi on vivim. L’aigua es un recurs natural que hem de preservar, ja que és un element indispensable perquè puguem viure.

Sabeu què és la petjada hídrica? Vols saber quina és la teva petjada hídrica? Saps quanta aigua consumeixes realment? 

 http://agendadelaigua.cat/calculadora-petjada-hidrica

"La petjada hídrica mitjana al món occidental se situa al voltant dels 5400 LITRES PER PERSONA I DIA això EQUIVAL al consum d’UNA PISCINA OLIMPICA PER PERSONA I ANY”

 

 

 

PLANTEM UNA POMERA

El passat divendres vàrem plantar una pomera fuji a l’hort de l’institut, en motiu del Dia Mundial de la Pau. Aquesta pomera ens la varen regalar els Amics de la UNESCO de Girona.

El pomer és un dels arbres fruiters més cultivats a arreu del món.

És un arbre caducifoli de mida mitjana, de 3 a 10 metres d’alçada, la corona es ampla. Floració primaveral, les flors son de color blanc i rosat.  

És un arbre originari de l’Àsia central. Hi ha moltes varietats de pomes a nivell mundial, es pot parlar de milers de varietats diferents, però son poques les que es cultiven i es troben als mercats. Les varietats més conegudes al nostre país son: 

Es pot cultivar en gairebé tots els terrenys que siguin ben drenats i abonats. El forat ha de ser gran perquè les arrels tinguin espai per poder-se desenvolupar correctament.

Sol tardar uns 3 anys, des de que es planta fins que comença a donar fruit. A partir dels 12 anys, produeix poca fruita.

Quan l’arbre és jove, necessita una poda de formació, aquesta permet donar forma a l’arbre i facilitar-ne la fructificació. Aquesta poda es realitza a l’hivern, durant els primers 3/4 anys de l’arbre.

Normalment s’eliminen: branques seques, malaltes o trencades; branques sense brots, que estan mortes; branques que sobresurten molt, amb massa força i no donen fruit; brots vigorosos que surten del peu de l’arbre o de l’arrel; branques creuades o mal orientades, cal donar llum i aire a l’interior de l’arbre.

A l’estiu també cal donar un cop d’ull a l’accés de brots i eliminar-los.

Els talls de branques gruixudes, cal protegir-los perquè no agafin malalties, fongs i evitar l’atac d’insectes. Abans es segellaven amb fang, ara venen productes específics per aquesta funció.

Quan l’arbre ja està format, se li fa la poda anual, que com diu el seu nom, es fa un cop l’any, a l’hivern. Ara cal pensar en la qualitat del fruit i per tant, es important que faci una bona floració. Caldrà seleccionar els brots i treure els excessos d’ulls de brot.

Pel que fa a les malalties més comunes que poden tenir els pomers, són els fongs com el Mildiu, que es veu perquè a les fulles hi apareixen unes taques de color gris; el pugó que afecta al creixement de l’arbre, les branques i el fruit; i els cucs. Per combatre-les de manera més natural es pot fer: pel pugó i els cucs amb sabó de potassa, pels fongs amb purins de cua de cavall o ortigues.

CALENDARI DE FRUITES I VERDURES D'HIVERN

 

JULIVERT I ALFÀBREGA

Aquesta setmana hem après a fer planter.

Llavors de julivert

Llavors d'alfàbrega

ESMORZARS PER UN BON RENDIMENT ESCOLAR

Hi ha estudis que relacionen un mal esmorzar o directament no esmorzar amb un baix rendiment acadèmic i amb uns nivells d'irritabilitat elevats. 

Perquè això no passi i no se'ns acabin les piles i no ens enfadem massa, aquí tenim uns consells per tenir els nivells d'energia plens durant tota la jornada escolar🔝🔝🔝🔝

PIRÀMIDE ALIMENTACIÓ SALUDABLE

La forma triangular de la piràmide representa quina és la freqüència amb què s'han de consumir els diferents grups d'aliments.

Els que se situen a la base són els que més pes han de tenir en l'alimentació habitual. En canvi, cal reduir el consum dels que hi ha a mesura que es puja cap al vèrtex del triangle. Els que es troben dalt de tot de la piràmide s'aconsella que el seu consum sigui ocasional.

Es poden diferenciar 3 franges:

1. Aliments de consum DIARI:

Farinacis (pa, pasta, arròs, patata, llegums*)	4-6 racions**/ dia	* Els llegums, per la seva composició nutricional (rics en hidrats de carboni i proteïnes), estan representats a la piràmide, tant en el grup d’aliments farinacis (amb el pa, la pasta, l’arròs i la patata), com en el grup dels aliments proteics (amb les carns, els peixos i els ous). **Una ració correspon a la mesura de consum habitual, que pot variar segons les necessitats individuals ***Fruites fresques, no inclou sucs envasats
Fruites fresques***	3 racions / dia
Hortalisses i verdures	2 racions / dia
Oli d’oliva	3-6 racions / dia
Làctics (llet, iogurt, formatge)	2-3 racions / dia

2. Aliments de consum SETMANAL:

Carn magra	3-4 racions /setmana (màxim 2 carns vermelles)
Peix	3-4 racions / setmana
Ous	3-4 racions / setmana
Llegums	2-4 racions / setmana
Fruita seca	3-7 racions / setmana

3. Aliments de consum OCASIONAL:

Pel seu contingut en sucre, sal i greixos saturats, es recomana reduir el consum de:

BEGUDES ENSUCRADES

SUCS

EMBOTITS

CARNS GRASSES

PATATES XIPS I ALTRES SNACKS FREGITS I SALATS

LLAMINADURES

BRIOIXERIA

GALETES

MANTEGA

ETC...

NOTA: En aquesta adreça hi trobareu les equivalències de les racions. http://canalsalut.gencat.cat/web/.content/home_canal_salut/ciutadania/vida_saludable/alimentacio/consells_generals/documents/arxius/racionspiramide_grupsaliments.pdf


Repartiment dels àpats

S'aconsella repartir els aliments en diversos àpats al dia:

• Tres de principals: ESMORZAR, DINAR I SOPAR

• Dos de complementaris: A mig matí i a mitja tarda (berenar)

L'estructura dels àpats principals

L'estructura del dinar i el sopar pot ser semblant.

Es proposa un plat en què: la major part l’ocupen les verdures i hortalisses, després els farinacis, mentre que es reserva una petita part per als aliments proteics (carn, peix, ous i llegums). Les postres estan constituïdes per fruita fresca i, com a beguda, aigua.

Recomanacions

1. Utilitzeu l'oli d'oliva, tant per cuinar com per amanir, preferentment verge extra.
2. Doneu prioritat als aliments frescos i mínimament processats, de producció local i de temporada.
3. Incloeu més llegums: són una joia gastronòmica i nutricional, i a més tenen un preu molt assequible. 
4. Prioritzeu els aliments integrals. El pa, l'arròs, la pasta, els cereals d'esmorzar, etc.., si són integrals aporten més fibra i són més nutritius i saludables.
5. Utilitzeu poca sal, a la cuina i a la taula, i que sigui iodada.
6. Incrementeu el consum de fruites seques i escolliu les torrades o crues però sense sal. Nous, avellanes, ametlles, pinyons, etc. són totes una font important de nutrients, gustos i textures.
7. Mengeu com a mínim, dues o tres fruites fresques al dia. Les postres habituals han de ser a base de fruita fresca. Tant en el dinar com en el sopar, que sempre hi hagi alguna hortalissa.
8. Trieu els làctics semidesnatats o desnatats, perquè així tenen menys greixos i colesterol, però les mateixes proteïnes i calci.
9. Compartiu la tria de menús familiars, l'anar a comprar i l'elaboració de menjars. Entauleu-vos, mengeu amb moderació i dediqueu-hi un mínim de 20 minuts. 

Informació extreta del canal salut

RESIDU ON VAS?

Un dels objectius que ens hem marcat la comissió de mediambient d'enguany, es promoure la separació de residus a les aules amb la finalitat de que els alumnes prenguin conscència i adquireixin l'hàbit de separar i reciclar els residus generats.

Sovint ens trobem que dubtem sobre quin contenidor va algun determinat  residu, aquí us facilitem una adreça electrònica que us pot ser molt útil:

                                                https://www.residuonvas.cat/

ALLS, CEBES, PÈSOLS, FAVES, RABANETS I ALTRES

Abans de marxar de vacances de Nadal, varem plantar: cebes, alls, faves, pèsols i rabanets.

Tornant de vacances hem pogut veure que ja han començat a néixer!!!! Les temperatures d'aquest dies de festa, el fet que ho varem deixar tot molt ben regat i les pluges d'aquest últims dies, han estat les condicions idònies  perquè  les llavors germinessin i el planter arrelés bé i no el matés (cremés) el fred.

Rabanets

Fava

Alls

Pèsols

Cebes

A l'hort també hi tenim plantat: enciams, bledes i cols, que també van creixent bé.

Bledes

Enciam

Col