LES FAVES

El dia 12/11/13 plantàvem les faves, per els volts del 12/04/13 naixien les primeres faves i 10 dies després, el 22/04/13 les faves ja estaven apunt per vendre i el 10/05/13 arrenquem les plantes perquè ja no faran més fruit (tavelles), això ens ho indica el fet que la planta ja no té més flor.

Les faves son una interessant verdura. Una curiositat: S’aconsella que es mengin quan siguin tendres perquè son més fàcils de digerir. Si s’han de menjar faves seques cuites es convenient deixar-les reblanir en remull durant un dia i coure-les molt bé per tal que no siguin indigestes (No s’haurien de menjar a la nit perquè no provoquin malsons – a l’Edat mitjana es pensava que les ànimes dels morts vivien dins d’aquesta llegum i no els deixava dormir). Quan són tendres es poden menjar crues.

Per a més informació: http://www.botanical-online.com/medicinalsfava.htm .

                    Foto 12/04/13: Les primeres tavelles. El fruit s'està desenvolupant.

 

Foto 22/04/13: Les tavelles ja estan crescudes i el fruit ja està ben desenvolupat.

Imatge extreta d'internet: A l'interior de les tavelles es on es troba el fruit.